體驗型設計在飯店裝修中的應用原則【三】

可持續性原則２０世紀的產業革命促進了科學技術的迅猛發展，人們的生活水平不斷提高，同時也直接或間接地帶來了資源的過度消耗，不同程度地破壞了良性生態循環，造成了嚴重的生態問題?？沙掷m發展思想的提出，無疑為因人口密集度迅速提高且資源、能源短缺的地球帶來了希望。體驗型餐飲空間設計需要堅持可持續性發展的原則，要確立科學、實用、節約的設計觀念。

首先，要對餐廳進行合理的布局，杜絕豪華、氣派觀念下的奢侈空間，通過設計達到空間最充分、最有效的利用。

其次，在裝修材料的選擇上，盡量減少空間界面裝飾無用的堆砌并采用環保型材料，在降低裝修成本的同時減少資源的消耗。

三是對室內光照、通風等處的設計應當充分利用自然采光、自然通風等方式，這樣會更有效地節約能源，同時也給消費者帶來了更為自然舒適的空間環境。

餐廳設計中考慮人與自然的關系也是餐飲空間體驗設計可持續性原則的重要環節。餐廳設計應試圖從生態學角度創造出一種具有自然生態效果的環境，以此來協調人與自然的共生共棲關系。生態性設計概括地說就是運用生態學原理和方法，以人、住宅、自然和社會協調發展為目標，尋求適合人類生存和發展的餐廳環境。生態設計觀是在尊重自然、順應自然的前提下，首先考慮如何更加有效地利用自然的可再生能源，減少對不可再生資源的消耗，同時創造出更為舒適的室內環境。這就要求設計師從有效利用資源、保護自然生態的角度出發進行設計，而不僅僅是從外在形式美觀出發。

五、結語設計的本質任務是服務人類的生活，改變人類的生活環境，提高人類的生活質量。在追求情感體驗的今天，設計尤其需要生活態度的支持，需要不斷地突破想象力。在體驗經濟時代生活變成一種感受體驗的過程，設計的目標與價值就是為顧客的生活提供豐富的體驗。將體驗設計應用到餐飲空間設計中，是一種新的嘗試，它能夠提升餐飲空間的設計品質，不僅在功能上滿足消費者就餐的需要，更從情感上滿足消費者的心理需求。

體驗設計的目標是：讓顧客心情更加愉快，生活因體驗設計而更加美好。作為一個設計師，從體驗設計角度出發，在設計過程中，應該從消費者人群的心理需求出發，以空間作為載體，營造出一種良好的氛圍，讓消費者感受到生活的豐富，并為其提供享受生活的機會。